“對,就是那種冰柜?,F(xiàn)在在安明鎮(zhèn)一帶,差不多有三分之二的人家都買有這種冰柜,目的是為了用來存放茶葉。用冰柜存儲的茶葉制作出來的油茶,色澤明黃,比干燥儲存的茶葉更好看一些?!?br/>
聽到小伙伴解釋這么多,程虎當(dāng)然明白了。
冰柜儲存省時省力,而且制作出來的油茶色澤更好看。
那還用想嗎?當(dāng)然是要用冰柜儲存了。
一個冰柜大約一千塊錢左右,買兩三個足夠了。
現(xiàn)在的茶葉看起來雖然堆成了一座小山,但是等茶葉被燙軟之后,體積肯定會縮減至少有三分之二。
跟群里的小伙伴道謝之后,程虎就趕緊繼續(xù)做飯。吃了午飯,便開車去鎮(zhèn)上購買電冰柜。
到了喬姐店里,直接開口跟喬姐說要買三臺容量最大的冰柜以及一套煮油茶的工具。
喬姐聞言,開心得不得了,趕緊讓蓉姐帶著程虎去倉庫搬冰柜。
買了三臺最大的冰柜,然后又去買了兩口很大的雙耳大鋁鍋和幾包透明的小塑料袋。
載著冰柜跟鋁鍋回到家里,把冰柜搬入房子,插上電,然后就按照小伙伴教的辦法,用雙耳大鋁鍋燒水。
水燒開之后,將茶葉放入鍋中,待茶葉完燙軟之后,把茶葉撈出,放在大盆子里,然后繼續(xù)往熱水里放入新鮮的茶葉。
忙活了一個下午,直到太陽下山了,茶葉才得以部燙熟,但還沒有用透明的小塑料袋包裹。
本想著晚飯至少要吃一道油茶雞的,但實在是因為今天的工作太繁雜,晚上還得加夜班,所以晚餐也就只能簡單的吃點。
油茶雞只能等到明天晚上再吃了。
吃了晚飯,盆里的,鍋里的,桶里的,以及倒在干凈蛇皮袋面上的茶葉均已涼了下來。
程虎找來小板凳跟透明塑料袋,開始裝茶葉。
隨手抓起一把茶葉,握在手里,雙手合起發(fā)力,輕而易舉的就將茶葉里的多余水分部榨了出來。