砰——
江白把洗凈的牛肉放到案板上,左手輕輕按在上面👌。
右手的西式菜刀靈巧的翻轉(zhuǎn)在他指尖🗦翻轉(zhuǎn)一圈。
最后啪的一下抓在手里,向案板壓去。
先是🃨🚔📆橫在肉的橫面,🅙🔳唰的一下,切從中間🞉💘💄隔開。
放回去一塊,留在案板一塊。
之后刀尖抵在案板,已絲🁻滑的順🆧👾暢度劃過牛肉。
一刀,兩刀,三刀……
沒🙧🌭有像電影當中那樣把肉拋起來在空中改刀。🖇🐣🁨
僅僅是按在案板上正常切肉。
那套動作賞心悅目。
足以證明了江白廚藝如何。
直播間里的人看呆了。
光是看江白這流暢的切肉動作,就是享受。
“我滴媽,這刀真的有這么絲滑嗎?”
“樓上🂤🐱🃬一看不👀懂做菜,江老大拿刀的動作,切肉的角度完美🉄無缺才可以做到這種效果?!?br/>
忽然一個人站👀出♾🍾🍫來,斬釘🁻截鐵的指出了江白的水平。
“這是頂級酒店主廚的級別!”