時間🈸🃇🕪悄悄地溜走，沒有課上的日子好像總是在不經(jīng)意間就流逝了過去。這段時間里，李半夏跟蒂莉斯打了五架，戰(zhàn)績?nèi)珓?。系統(tǒng)娘好像因為連續(xù)提供了兩把斷裂的武器而徹🍲🌅底消沉了起來，除了每天早上雷打不動的開機(jī)音樂之外存在感都沒刷。肖瀟筱更是已經(jīng)成功拿到了自己的法器，現(xiàn)在正在跟🙭闊別已久的電腦游戲抵死纏綿。
今天午餐林桑白準(zhǔn)備做水煮肉片，這道菜是蜀川的一道傳統(tǒng)菜式。之前一次偶爾有跟室友去外面參觀吃飯的時候隔壁桌有個四川的兄弟嘀嘀咕咕說這里的水煮肉片不地道，林桑白出🌼🄜于好奇花上二十多塊買了本不厚的四川菜譜來研究，里面的菜式主要是他以前沒做過的，頗有些價值。當(dāng)然，對于林桑白琢磨廚藝?yán)畎胂囊幌蚨际潜в惺f分的熱情和支持，她算不上吃貨但從來都不會在這種事情上委屈自己。
所以林桑白一直抱著最大的惡意猜想李半夏之所以從來不🌫🂄🌓吃她自己做的菜，完全是因為這姑娘潛意識里就清楚自個兒的菜本身就是沖著殺人去的。
餐館里水煮肉片大多都是用的豬肉，🀙☷肉量也不算多，一般都是把各種菜啊油啊鹽什么的往死里放，口味很重。林桑白自己在家做就沒用豬肉了，在經(jīng)濟(jì)支持的情況下他一直都是更傾向于牛肉。
牛肉選擇的都是瘦肉，信手切成薄片，以林桑白目前的能力而言自然是信手拈來。不過當(dāng)然，這不是在做生🏑🙙魚片所以也不能切的太薄，中間要把握一個度。太厚了不容易入味，太薄了不僅容易影響口感搞得不好烹飪過程中就直接碎了。牛肉切片要注意頂著肉的纖維切，牛肉瘦肉纖維很粗很明顯，菜刀要垂直于纖維，這樣切片才不容易散。切絲則恰恰要反著來，其他肉類處理也是大同小異。
木槿也在廚房里觀摩學(xué)習(xí)，她之前已經(jīng)幫忙淘好米放進(jìn)電飯煲，還洗完了🅗菜，大天使長的覺悟跟外面那幫張著嘴嗷嗷待哺的家伙截然不同。只是后面的事情就沒有她能幫得上的，她至今對中餐里的“少許”“適量”等等曖昧不清的詞匯頗為恐懼。雖然也想敬而遠(yuǎn)之但女仆守則中寫在最前面的就是迎難而上，成為世界第一女仆不要求你成為萬能之人，但至少在主人將涉及到的領(lǐng)域你得是萬能的。林桑白一直覺得這姐妹兒的人生目標(biāo)是成為達(dá)芬奇，而且講道理在現(xiàn)代成為達(dá)芬奇要比那大姐哦不，那大哥那年代背景下困難多了。
“肉片切好了之后就放進(jìn)碗里，加清水、🏾醬油、料酒、蛋清、糖還🆡👄有——嗯，加胡椒粉好了?！?br/>
“少許？”木槿看著林桑白手上的動作，表情頗為難受。🌫🂄🌓
“少許?！绷稚０仔χc頭。
林桑白把肉片🔸在碗中不停攪拌，在看見里面的東西都調(diào)勻，水也差不多🄑☠被肉片吸進(jìn)去之后便停了下來。接著加入干淀粉，抓勻，沒有放太♂多淀粉，看到肉片表面浮著淺淺一層之后就停了下來。
對林桑白而言，做菜著實是一件讓自己享受的事情。但并不是非常高🎻🖖大上的，為了什么做菜的過程，為了什么研究做菜的方法而享受🗻♑🇨。他不是藥王更不是小當(dāng)家，這個世界也沒有什么黑暗料理界，料理也不是什么可以控制世界的方式。之所以喜歡和享受做菜，純粹只是很多年前還小的林桑白發(fā)現(xiàn)自己📌🙙好像只有在這方面天賦不錯，李半夏吃了自己做的料理之后會很開心，所以就自然而然地喜歡上了這一門手藝。
享受的不是做菜，😺🆜🐘是品嘗自己料理的人露出的笑臉。
時至今日，這已然成為了一種習(xí)慣。
把肉片處理好了之后就燒鍋🁿熱油，林桑白很是不習(xí)慣手上這口新買的鍋，奈何之前那口用了兩年頗為趁手的家伙被李半夏涂了毒，只能忍痛丟棄。不過也無所謂，習(xí)慣不習(xí)慣的說法本身也只是時間的積累而已，對于任何事物本身都是建立在一個從陌生到熟悉的過程之上。
油燒熱了，林桑白把之前木槿洗好的蔬菜都丟了進(jìn)🝟去，什么青菜白菜豆芽油麥菜土豆絲，反正之前問了問🏤🜇⛭家里的姑娘喜歡什么蔬菜都一股腦加了進(jìn)來，反正也沒有什么特別的要求。
炒好蔬菜之后裝進(jìn)一個大菜碗里，把鍋洗干凈，重新熱鍋燒油。下蔥姜蒜和蜀川郫縣豆瓣醬，小火至油紅，加水，料酒，醬油還有糖跟鹽，當(dāng)然，用量依舊是讓木槿抓狂的“少許”“適量”。這本就是一個經(jīng)驗積累的過程無可厚非，任何新手都💻🗇🙝是從調(diào)料放太多或者🈪放太少，火候太嫩或者太老這樣循環(huán)中走出來的。只是對于這種經(jīng)驗積累烹飪方式，西方人士或許的確感到難以理解。
最后的工序也就相當(dāng)簡單了，等水燒開，下肉片，待薄但又不是太薄的肉片變色后就可以起鍋跟之前的蔬菜裝到一起。林桑白考慮到家里妹子們的口味，又往上面撒了一層干辣椒面，再在鍋里熱🜓一層油，直接往辣椒面澆上去，廚房中立刻爆起一股濃郁的香味。
“妾身可以提前嘗一點嗎？”